Cartera Finlandia BU Anual I. European flounder 2017

Platija europea (Platichthys flesus) La platija europea es un pez de agua salada plano y de forma oval tolerante a bajos niveles de salinidad e incluso agua dulce. El mar Báltico es el hogar de la platija europea, el rodaballo y la solla europea, pero la eutrofización del mar puede estar causando que las poblaciones de peces planos disminuyan. En las aguas costeras, la platija europea crece lentamente debido a la baja salinidad del agua, ya que los peces necesitan gastar grandes cantidades de energía para mantener el equilibrio de fluidos correcto. A nivel internacional, la platija europea tiene una sabrosa reputación. En Finlandia, sin embargo, se captura principalmente como una captura lateral, pero los visitantes al archipiélago finlandés en particular pueden ser tratados a la platija ahumada, una especialidad local.